Ventas Totales
$0
este mes
Utilidad Bruta
$0
0%
EBITDA
$0
0%
Utilidad Neta
$0
0%
Ingresos
Ingresa tus ventas del mes
Concepto
Importe ($)
% Ventas
Estado
Alimentos
—
Bebidas no alcohólicas
—
Bebidas alcohólicas
—
Delivery / plataformas
—
Eventos / otros
—
Total Ingresos
$0
100%
Costo de Ventas (COGS)
Rango sano: 28–38%
Concepto
Importe ($)
% Ventas
Estado
Costo alimentos
—
Costo bebidas
—
Mermas y desperdicios
—
Total COGS
$0
—
★ Utilidad Bruta
$0
—
Gastos Operativos
Objetivo: < 55%
Concepto
Importe ($)
% Ventas
Estado
Nómina total
—
Renta
—
Servicios (luz, gas, agua)
—
Marketing y publicidad
—
Mantenimiento
—
Otros gastos
—
Total Gastos Operativos
$0
—
★ EBITDA
$0
—
Gastos Financieros y Fiscales
Concepto
Importe ($)
% Ventas
ISR provisional
—
Intereses / créditos
—
Depreciaciones
—
Total Financiero
$0
—
🏆 Utilidad Neta
$0
—
P&L Anual
Seguimiento mes a mes. Disponible en la próxima actualización.
Balance General
Activos, pasivos y capital contable. Próximamente.
Flujo de Efectivo
Entradas y salidas reales de caja. Próximamente.
Factor 3.3x
Alimentos
Food cost objetivo: 30% · Precio = Costo ÷ 0.30
Factor ~5x
Bebidas con Licor
Food cost 20% · +10% indirectos incluidos
2x – 2.5x
Vino
Botella ×2 · Copa ×2.5
Factor 5x
Café
Food cost 20% · Incluye vaso/desechable
Los módulos detallados de costeo con calculadora de ingredientes estarán disponibles en la próxima actualización.
Calendario de Obligaciones Fiscales
Declaración IVA
Mensual
Día 17
Pendiente
Pago provisional ISR
Mensual
Día 17
Pendiente
DIOT Terceros
Mensual
Día 17
Al corriente
IMSS Cuotas patronales
Bimestral
Día 17
Vence pronto
Declaración anual PM
Anual
Marzo 31
Presentada
Inventarios
Control de stock con método PEPS. Próximamente.
Proveedores
Catálogo y ranking precio-calidad. Próximamente.
Nómina y RH
Plantilla de personal y cálculos de nómina. Próximamente.
Permisos y Licencias
Vault digital de documentos legales. Próximamente.
Auditorías y Checklists
Checklists semanal, mensual, trimestral y anual. Próximamente.